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第三百四十五章:离别

五个小时后。一身简装的尹心便出现在了日本京都的国际机场。

他一出机场,便隐约察觉到日本京都的气氛有些奇怪,随意打听了下,竟然让尹心得知了一个他无比想知道的人的消息。

那便是达祖,据尹心打听到的沙息称,达祖会在一个月后在日本京都举办京都大会,难怪尹心一下机便见到四处张灯结彩,像是要举办什么大型的活动一般。

尹心打了辆车,打了家便宜的网吧旅馆,利用便隐匿了下来。

他现在只有一个月的时间了。现在雪味还未找到,他必须依靠自己的实力来打败达祖。

虽然雪味不在,这种想法有些异想天开,可不管是为了雪味还是为了他自己。他与达祖的对决,都绝不能输,毕竟他现在还有着最后的倚仗,那便是他费尽心力得到的两块食神残片。

想到这里,尹心便将食神残片从怀中拿了出来,他之前便有研究过第一块食神残片。上面有四道菜,而第二块食神残片上,同样有四道菜,这八道菜的记载相对于尹心而言,非常详细,尹心想着,凭他多年浸淫此道,他估摸着学会这些菜只是时间问题,而现在他的时间显然还不足一个月了。

他在网吧旅馆旁边租了一个私人厨房,目的自然是为了练习那两块食神残片上的八道逆天美味。

这八道菜名分别为,龙凤柔情,金钱鱼肚,孔雀大虾,一品官燕,金钱豹狸,月中丹桂,清汤雪耳,玉簪出鸡等八道名菜。

这八道菜虽然尹心一点也不陌生,甚至来说还很熟悉,他曾疑惑过,这可是满汉全席上的菜式,怎么会被记载在这食神残片上呢?

可当他再仔细看上面的做法时,他的心态便完全的发生了转变。

这几道菜虽然说跟满汉全席的名称是一样的,可是做法,却大相径庭,尹心推测也许现在的这八道菜,是经过无数次的加工改良后才变成现在这个样子,可谁也无法就这样断言曾经的菜便会输给改良后的菜式。

只因若是满汉全席上的菜,尹心不说做到顶尖的十成十完美,但九成尹心还是做得到的,但食神残片上随意一道金钱鱼肚,他便试验了n次,却都没有达到自己心目中的满意效果。

若是按照常规做法,金钱鱼肚是以桂鱼泥与鱼肚制成金钱之型,再加以高汤,勾芡后的美味,特色则是鱼肉细腻滑嫩,鱼肚香脆有嚼劲,营养鲜美。

而食神残片上的,则略有差异,材料一样,里面特意强调的是,不要用高汤,煮鱼的水是要取自长白山山顶终年不化的雪所化成的水烧开,再加以秘制的调料做为汤底来勾芡,上面有详细记载那秘制调料的作法。

大抵就是些常见的香料,如八角,山奈,丁香,龙茴香,草果,白蔻,香叶,干香,灵草,排草,孜然,桂皮,干姜……等等一系列香料密制而成。

调制的过程完全跟尹心从前调制的完全不一样。

食神残片上记载的过程,则是从细到粗来加工,而且每一样材料的分量都有严格的控制,甚至不能多出一厘来,这也使得尹心的工作量相当的巨大,他作为一个厨师,对于自己衡量某些东西的重量他是很有把握的,可是这里面,若是多出一丝一毫,则直接导致结果天差地别。

他几乎一整天都呆在厨房里实验,可做出来的东西,连他自己都无法接受,尹心不由有些心浮气躁起来。(未完待续。)

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